|
|
Tomaten-maaltijdsoep Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 teentjes knoflook
*2 uien
*4 el olijfolie (evt. spaanse)
*1 zak italiaanse roerbakmix (400 gr)
*1 pot Maggi Basis voer Soep, Heldere Tomatensoep (400 ml)
*1 pak witte bonen (330 gr)
*250 gr chorizo
*1 stokbrood
Voorbereiding:
Knoflook en uien pellen en snipperen
Bereidingswijze:
In een pan ui en knoflook in olie fruiten. Roerbakmix toevoegen en 4 min. bakken. Soep basis en 1? l water toevoegen en aan de kook brengen. Soep 10 min. zacht laten doorkoken met deksel schuin op de pan. Bonen laten uitlekken en laatste 5 min. aan de soep toevogen. Chorizo in dunne plakjes snijden. In droge koekepan chorizo zachtjes knapperig bakken. Soep met chorizo garneren en met stokbrood opdienen.
|
|
|